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Distinctions |
Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine 2019 : Médaille d'argent |
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Pays |
France |
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Région |
Bordeaux |
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Appellation |
Entre-deux-Mers Haut-Benauge |
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Couleur |
Blanc |
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Millésime |
2018 |
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Cépage |
Sauvignon gris |
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Alcool |
13% |
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Contenance |
75 cl (Bouteille) |
Certifications & labels
Produit issu d'une exploitation HVE
Elaboration
Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Bâtonnage régulier. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon technique.
Œil
Couleur grise, limpide, reflets or vert.
Nez
Arômes d'acacia, arômes de bruyère, arômes de pamplemousse, arômes de minéral.
Bouche
Notes d'acacia, notes de litchi, notes de pamplemousse.
Accords mets & vin
Carpaccio de Saint-Jacques, Coquillages, Crabe, Fruits de mer, Crustacés, Homard
Température de service
8° - 10°
Allergènes
Aucun allergène identifié