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Nos confits de vins

Confit de vin de Bordeaux Rouge Millésime 2014

Ce confit de vin rouge de Bordeaux vous surprendra par ses saveurs originales.

Cuisson à la Royale en chaudron à feu vif.

Pour utiliser le confit de vin rouge, voici quelques idées de recettes :

  • En fond de tarte, à la place d’une confiture : se marie particulièrement bien avec la poire
  • Pour accompagner le foie gras ou le fromage, tout simplement et à la place d’une confiture de figue ou de framboise
  • Pour lier la sauce d’une viande : bourguignon, blanquette…
  • Burger de bœuf au confit de vin rouge : faire déglacer les steaks dans le confit pour un burger gourmet à la bordelaise
  • Magret de canard au confit de vin : à remplacer par le confit de vin de bordeaux pour un plat délicieux

Confit de vin de Bordeaux blanc sec

Ce confit de vin de Bordeaux blanc sec vous surprendra par ses saveurs originales.

Cuisson à la Royale en chaudron à feu vif.

Pour utiliser le confit de vin blanc sec, voici quelques idées de recettes :