Dans ce terroir exceptionnel où mes vignes ont été gâtées pendant 6 générations, j'ai ajouté toute ma passion à l'élaboration de ce vin.  

Irange vient de orange en patois gascon.

Le sauvignon Orange saura sublimer vos papilles

Fruit d'une agriculture raisonnée respectant le sol et la biodiversité, un vin à la personnalité subtile, légèrement tanique, il dévoile d'agréables parfums de fleurs et une pointe d'eau de vie de prune.

Vin de macération pelliculaire sur des sauvignons blanc

Macération en cuve inox thermorégulée de 30 jours

Fermentation alcoolique basse température 16°C.Elevage en cuve et sur lies fines.

Avec un peu de sucre résiduel

un grand vin a 13%vol + selon ce que nous donne la nature

A consommer en apéritif ou des plats asiatiques.